“Le Plateau Repas Classique“
/ 13,90€HT/15,29€TTC

Menu 1 :
Charcuterie Sarthoise (Rillettes et Grignottes), Fines Tranches de Bœuf Rôti, Salade de Haricots Rouges Pommes de Terre et Haricots Verts, Tomme, Tarte Normande.

Menu 2 :
Rosace de Saumon Fumé et Macédoine, Pavé de Merlu Poêlé Zeste d’Agrumes, Riz Niçois, Chèvre Frais, Tarte Bourdaloue.

Menu 3 :
Terrine de Campagne au Foie de Volaille, Dos de Cabillaud aux Echalotes Confites, Tagliatelles au Pesto Rouge, Brie, Flan Pâtissier.

Menu 4 :
Œuf Mimosa au Thon, Filet de Poulet Rôti, Taboulé de Boulghour, Emmental, Tarte Chocolat.




“Le Plateau Repas Quadra“
/ 20,50€HT/22,55€TTC
(avec option : Fromage 22,10€HT/24,31€TTC / Plat Chaud 22,90€HT/25,19€TTC / Plat chaud et fromage 24,60€HT/27,06TTC)



Menu 1 :
Gravlax de Saumon au Poivre et Crevettes Papillons Marinées, Suprême de Pintade au Miel et Eventail Dessus de Palette, Spätzle et Mijoté de Légumes Anciens, Entremet Chocolat Noisette.

Menu 2 :
Bœuf Fumé Copeaux de Foie Gras et Pain d’Epice, Suprême de Volaille Farci et Abanico de Porc Ibérique, Purée de Panais Châtaignes et Tomates Cerises, Entremet Poire Chocolat.

Menu 3 :
Gravlax de Daurade Royale aux Fruits Exotiques, Magret de Canard Rôti, Médaillon de Cœur de Longe de Veau, Charlottes aux Fines Herbes, Tartare de Tomates Façon Crumble, Salade de Fruits Frais Marscarpone et Macaron.

Menu 4 :
Maquereau Mi-Cuit Crème Fraiche et Abricot Sec, Filet de Daurade et Dos de Cabillaud, Grecque de Légumes aux Graines de Fenouil et Raisin, Eclair Citron Meringué.




“Le Plateau Repas Prestige“
/ 31€HT/34,10€TTC

Menu 1 :
Salade Caesar aux Langoustines Rôties, Pluma de Porc Ibérique, et Brochette de Filet de Bœuf Aigre Doux, Purée et Cœur d’Artichaut, Pickles Oignons et Billes de Pommes de Terre, Dôme Forêt Noire Cœur Grignote et Ganache Ivoire.

Menu 2 :
Bonbons de Foie Gras et Caille, Mesclun et Crumble au Pain d’Epice, Saumon Bömlo Mariné au Piment d’Espelette, Saint Jacques Rôties, Blinis et Crème Fraiche aux Herbes, Céleri Choux Fleur et Fenouil Braisé, Gnocchi de Pommes de Terre Vene Cress, Fantastik 100% Chocolat de Christophe Michalak.