“Le Plateau Repas Classique“
/ 14,00 € TTC

Menu 1 :
Terrine de Campagne ou Rillettes du Mans, Fines Tranches de Bœuf et Porc Rôti, Salade de Pommes de Terre Mimosa, Camembert et Tarte aux Pommes.

Menu 2 :
Salade Coleslaw, Emincé de Filet de Volaille Braisé et Fines Tranches de Bœuf, Salade de Pâtes Provençales, Emmental et Pavé Noir.

Menu 3 :
Tomate et ½ œuf dur, Filet de Dinde Rôti aux Herbes et Grignote de Volaille, Riz Niçois, Brie et Eclair au Chocolat.

Menu 4 :
Jambon Fumé et Endives, Pavé de Saumon mi cuit, Salade de Boulgour, Lentilles et Quinoa Chèvre Frais et Tarte Bourdaloue




“Le Plateau Repas Quadra“
/ 20,50 € TTC

Menu 1 :
Carpaccio de Bœuf Séché et Fagot d’Endives, Cœur de Longe de Veau Braisé et Fines Tranches de Pièce de Bœuf, Ecrasé de Pommes de Terre et Fondue de Poireaux, Feuillantine Chocolat.

Menu 2 :
Queues de Crevettes Marinées et Julienne de Légumes, Noisette d’Agneau et Suprême de Pintade Rôti.
Nid de Fetuccine et Niçoise de Légumes, Framboisier à la Vanille de Madagascar.

Menu 3 :
Trilogie de Saumon et Crème Fouettée au Raifort, Médaillon de Volaille Farcie et Magret Rôti, Galette Vonacienne et Fagot de Haricots Verts Tiramisu revisité en bodeglass et Duo de Macarons.

Menu 4 :
Carpaccio de Légumes au Pesto et Tuile de Parmesan, Dos de Cabillaud et Pavé de Saumon Mi Cuit, Riz aux Amandes et Tartare de Tomates Façon Crumble, Salade de Fruits Frais de Saison et sa Trilogie de Mini Madeleines.




“Le Plateau Repas Quadra“
(avec option : Fromage 22,50€ TTC / Plat Chaud 22,50€ TTC / Plat chaud et fromage 24,50€ TTC)



Menu 1 :
Carpaccio de Bœuf Séché et Fagot d’Endives, Cœur de Longe de Veau Braisé et Fines Tranches de Pièce de Bœuf, Ecrasé de Pommes de Terre et Fondue de Poireaux, Fromage Affiné, Feuillantine Chocolat.

Menu 2 :
Queues de Crevettes Marinées et Julienne de Légumes, Noisette d’Agneau et Suprême de Pintade Rôti.
Nid de Fetuccine et Niçoise de Légumes, Fromage Affiné, Framboisier à la Vanille de Madagascar.

Menu 3 :
Trilogie de Saumon et Crème Fouettée au Raifort, Médaillon de Volaille Farcie et Magret Rôti, Galette Vonacienne et Fagot de Haricots Verts, Fromage Affiné, Tiramisu revisité en bodeglass et Duo de Macarons.

Menu 4 :
Carpaccio de Légumes au Pesto et Tuile de Parmesan, Dos de Cabillaud et Pavé de Saumon Mi Cuit, Riz aux Amandes et Tartare de Tomates Façon Crumble, Fromage Affiné, Salade de Fruits Frais de Saison et sa Trilogie de Mini Madeleines.




“Le Plateau Repas Prestige“
/ 30,90 € TTC

Menu 1 :
Trilogie de Saint Jacques et Jeunes Pousses, Duo de Médaillons de Filet Mignon de Veau et Filet de Bœuf, Petits Légumes Glacés et Ecrasé de Pommes de Terre à l’Essence de Truffes, Brie de Meaux, Sphère Passion aux Fruits Rouges.

Menu 2 :
Pressé de Foie Gras et Artichaut, Vinaigrette à l’Huile de Noix et Pain Maïs, Suprême de Turbo, Travers de Saumon aux Graines de Sésame et Tartare de langoustines Façon Thaï, Riz Grillé et Pois Gourmands aux Epices et Tomates Cerises Rôties, Saint Nectaire Fermier, Guanara Cœur de Chocolat Amer.